Iniziare la giornata con tante energie è fondamentale. La English breakfast più che una semplice colazione è un piccolo pranzo. Composta da fagioli, funghi, pomodori, patate lessate con la buccia, bacon, salsiccia, uovo strapazzato e pane tostato. A pranzo di solito gli inglesi, fanno uno snack veloce, con il sandwich. Pane morbido simile a quello dei tramezzini, farcito a più livelli con verdure, cetrioli, bacon, insalata di pollo e salse. La cena si svolge dalle 18 circa, con piatti unici composti da pietanze di carne e pesce accompagnate spesso da patate o verdure in genere. Specialità da provare sono: FISH AND CHIPS- filetto di pesce panato fritto con patatine fritte. E’ l’antenato del fast-food, è tradizione consumarlo mentre si cammina in strada. CORNISH PASTRIES- pasticci di carne, verdure o pesce cotti dentro della pasta sfoglia. SHEPERD’S PIE- torta salata con agnello tritato, con copertura di purè, gratinato in forno. ROASTBEEF- famoso ovunque, è dell’arrosto di manzo tagliato sottile, servito con patate arrosto, pudding dello Yorkshire e verdure. I dolci inglesi sono vari, tra cui i PUDDING, simili a un budino di pane, ma anche i CRANBERRIES’S MUFFIN, pieni di mirtilli neri. Spettacolari sono le torte come la CARROT CAKE, CHEESCAKE, SHERRYTRIFLE (simile alla nostra zuppa inglese bagnata dallo sherry).